畜禽糞便和污水對(duì)環(huán)境的污染主要表現(xiàn)在三個(gè)方面。

一是污染水環(huán)境，如仙桃市有的村莊，養(yǎng)雞場(chǎng)排泄的糞便污染了地下水，農(nóng)夫飲用水必需打100多米的深井，才沒有味道。

二是污染養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境，畜禽糞便會(huì)滋生大量的蒼蠅蚊蟲，很輕易造成畜禽疫病和人畜共患病的傳播。此外，其產(chǎn)生的硫化氫、氨、二硫甲醇等有害氣體，嚴(yán)峻危害人的身體健康。

三是污染農(nóng)田作物，未經(jīng)處理的畜禽糞便中含有病菌、病毒、害蟲及蟲卵等有害物質(zhì)，有的還存在重金屬超標(biāo)，易污染農(nóng)田泥土，危害農(nóng)作物生長(zhǎng)。黃陂區(qū)就曾經(jīng)發(fā)生過沼渣做肥料種植蘆筍造成大面積病害死亡的現(xiàn)象。

規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)也存在排放污染。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院院長(zhǎng)黃巧云稱，大型養(yǎng)殖企業(yè)天天排放大量畜禽糞便，傳統(tǒng)的利用處理方式已經(jīng)不適應(yīng)了，大約60%的糞便被隨意排放，大量糞便和污水成為重要的污染源。

在我省乃至全國(guó)農(nóng)村，畜禽多是分散養(yǎng)殖，良多地方，雞、鴨、鵝、豬等畜禽糞便未經(jīng)處理便被直接排放到溝渠水湖，污染了水體。

大型養(yǎng)殖場(chǎng)糞便是怎么處理的?主要有以下三種方法：

1.當(dāng)肥料賣或送出。中國(guó)歷來(lái)都有用糞便施肥的傳統(tǒng)，很多動(dòng)物糞便都可以用到種植過程中。因此，養(yǎng)殖場(chǎng)可以就近把動(dòng)物糞便賣或者送給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民。這樣既可以解決養(yǎng)殖場(chǎng)的糞污問題，也能夠跟周邊農(nóng)民搞好關(guān)系。

2.沼氣池使用。不過這個(gè)方法需要的投入比較大，但建好沼氣池后，好處還是很多的。不僅消耗掉了糞便，還可以為養(yǎng)殖場(chǎng)日常的生產(chǎn)提供一些資源，甚至提供電力。

3.種養(yǎng)一體化。其實(shí)這個(gè)方法跟第一種方法有點(diǎn)類似，都是把糞便當(dāng)肥料使用，只是這個(gè)方法是自家使用。將糞便發(fā)酵處理后直接用于自家的糧食種植或牧草種植，這樣既可降低種植的肥料成本，又可以減少飼養(yǎng)的飼料成本。

用上述三種方法處理好養(yǎng)殖場(chǎng)糞便，讓你輕松過環(huán)評(píng)。今天我們來(lái)著重了解養(yǎng)殖場(chǎng)糞便制肥方法。

1.養(yǎng)殖場(chǎng)糞便堆肥原理

堆肥處理方式是在人工控制水分、碳氮比和通風(fēng)條件下，通過微生物作用，對(duì)固體糞便中的有機(jī)物進(jìn)行降解，使之礦質(zhì)化、腐殖化和無(wú)害化的過程。堆肥主要分好氧堆肥和厭氧堆肥，目前主要是以好氧堆肥為主。堆肥后的糞便養(yǎng)分成分更加穩(wěn)定，更加利于作物吸收，同時(shí)還能改良土壤狀況，因此養(yǎng)殖戶、中小型養(yǎng)殖場(chǎng)或者農(nóng)場(chǎng)基本應(yīng)用這種處理模式。

2.養(yǎng)殖場(chǎng)糞便制肥基本過程

利用好氧微生物將復(fù)雜的有機(jī)物分解轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定的腐殖質(zhì)，同時(shí)產(chǎn)生熱能，糞便內(nèi)部溫度逐漸升高，達(dá)到60-70%高溫并且能夠持續(xù)數(shù)天，不僅能降低水分，同時(shí)能殺滅其中的有害病原微生物、寄生蟲、蟲卵和雜種子等，腐熟后的物料不再有臭味，易于被作物吸收，整個(gè)過程根據(jù)工藝不同持續(xù)從幾十天到幾個(gè)月，實(shí)現(xiàn)糞便到有機(jī)肥肥的轉(zhuǎn)變。

為了進(jìn)一步增加好氧堆肥腐熟速度，可以在堆體溫度上升至50℃時(shí)，開始借助槽式翻堆機(jī)翻堆，既提高了人工翻堆效率，還解決了人工翻堆不均勻的問題，節(jié)約人工。翻堆時(shí)，要根據(jù)堆體溫度的變化，采用適宜的翻堆周期。當(dāng)溫度處于不斷上升階段，需要1天翻堆一次;當(dāng)溫度開始下降到30~45℃時(shí)，就可以慢慢停止翻堆，3~5天翻堆一次即可。當(dāng)堆體的顏色呈現(xiàn)黑褐色時(shí)，就不要再進(jìn)行翻堆了，靜置腐熟即可。

將養(yǎng)殖場(chǎng)糞便堆肥腐熟，不僅可以有效的解決養(yǎng)殖場(chǎng)糞便污染的問題，還可以利用有機(jī)肥減少化肥的施用量，避免化肥使用過多，造成土壤板結(jié)、肥效降低、植物鉀殘留量超標(biāo)等。長(zhǎng)久使用有機(jī)肥，還可以提高土壤有機(jī)肥質(zhì)的含量，改善農(nóng)作物風(fēng)味等等，緩解土壤板結(jié)、提高肥料利用率。