我國農(nóng)業(yè)長期依賴農(nóng)藥、化肥等農(nóng)業(yè)投入品來實現(xiàn)增產(chǎn)，導(dǎo)致一些農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境問題，如土壤地力下降，水環(huán)境惡化，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全得不到保障，農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展堪憂。在本月召開的中國生態(tài)文明論壇福州年會上，來自省內(nèi)外的專家、學(xué)者紛紛為探索有機農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展道路獻計獻策。

 

“化肥農(nóng)業(yè)”成水體污染大戶

 

“農(nóng)業(yè)面源污染已超過工業(yè)與生活源，成為我國水體污染最大的誘因。其中，化肥、農(nóng)藥的過量和不合理使用，禽畜糞尿以及農(nóng)村的生活污染，帶來了大量農(nóng)業(yè)面源污染。”在19日召開的中國生態(tài)文明論壇福州年會的“優(yōu)化提升·農(nóng)村農(nóng)業(yè)”分論壇上，環(huán)保部南京環(huán)科所所長高吉喜如是說。

 

他拋出這樣一組數(shù)據(jù)——

 

2014年《中國環(huán)境狀況公報》顯示：長江、黃河、珠江、松花江、淮河、海河、遼河、浙閩片河流、西北諸河和西南諸河等國控斷面中，Ⅴ類、劣Ⅴ類水質(zhì)斷面分別占4.8%、9.0%；多數(shù)湖泊呈現(xiàn)富營養(yǎng)化狀態(tài)。

 

2014年，全國廢水中主要污染物化學(xué)需氧量排放總量為2294.6萬噸，其中農(nóng)業(yè)源1102.4萬噸，占48%；主要污染物氨氮排放總量為238.5萬噸，其中農(nóng)業(yè)源75.5萬噸，占31.6%。

 

“由于長期依賴農(nóng)藥、化肥等農(nóng)業(yè)投入品來實現(xiàn)增產(chǎn)，帶來了土壤的有機質(zhì)和地力的不斷下降以及病蟲害等問題，又不得不再加大農(nóng)藥和化肥的用量。這種農(nóng)業(yè)增長方式是不可持續(xù)的。”環(huán)保部自然生態(tài)保護司副司長沈?qū)W強認(rèn)為，轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，發(fā)展有機農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)刻不容緩。

 

事實上，我省已經(jīng)意識到農(nóng)業(yè)的面源污染問題，去年印發(fā)實施《關(guān)于進一步加強生豬養(yǎng)殖面源污染防治工作六條措施》。今年省政府出臺《關(guān)于加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的實施意見》，全面開始實施化肥和農(nóng)藥零增長行動。到2020年，肥料利用率提高到40%以上，測土配方施肥技術(shù)覆蓋率達到90%以上，實現(xiàn)化肥使用量零增長。

 

有機產(chǎn)品強調(diào)生態(tài)本質(zhì)

 

生態(tài)環(huán)境惡化以及環(huán)保主義運動，促進了有機農(nóng)業(yè)發(fā)展。有機農(nóng)業(yè)由于生產(chǎn)過程中不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，越來越受到人們的推崇。

 

國家認(rèn)監(jiān)委副主任王大寧表示：“有機產(chǎn)品，強調(diào)農(nóng)業(yè)發(fā)展的生態(tài)本質(zhì)，可促進產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。”

 

在臺灣生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展協(xié)會理事長吳一言看來，發(fā)展有機農(nóng)業(yè)最根本目的在于推廣生態(tài)農(nóng)業(yè)的理念。

 

有機認(rèn)證有一套嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。“2015年全國共發(fā)放有機碼14.36億枚，人均消費一個左右單體包裝的有機產(chǎn)品。”王大寧表示，每個經(jīng)過認(rèn)證的有機產(chǎn)品包裝上都使用了唯一的17位數(shù)字的有機碼，消費者可以根據(jù)有機碼查詢辨別真?zhèn)?。截至今?2月，我國已發(fā)放有效認(rèn)證證書1.3萬張、有機碼41億枚。

 

人民群眾的需求，已經(jīng)從吃飽發(fā)展到吃得健康。從1995年，當(dāng)時的國家環(huán)境保護局有機食品發(fā)展中心簽發(fā)第一張有機證書以來，有機食品在中國已經(jīng)走過20個年頭。近年來，有機產(chǎn)業(yè)逆勢上揚，出現(xiàn)勢不可當(dāng)?shù)目上簿置?，實際上凸顯了廣大人民對放心農(nóng)產(chǎn)品的需求。

 

可喜的是，我省“三品一標(biāo)”(無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護)事業(yè)呈現(xiàn)出持續(xù)健康地發(fā)展勢頭。截至今年10月份，全省累計有效使用標(biāo)志的“三品一標(biāo)”達3111個。其中，無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地1585個，產(chǎn)品2163個；綠色食品企業(yè)393家，產(chǎn)品773個；有機食品企業(yè)32家，產(chǎn)品124個；地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品51個。據(jù)不完全統(tǒng)計，全省“三品一標(biāo)”認(rèn)定產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測面積達360多萬畝，認(rèn)證產(chǎn)品總量達430萬多噸，位居全國中上水平。

 

關(guān)鍵是生態(tài)與增收雙贏

 

“如果僅僅因為環(huán)保而發(fā)展有機農(nóng)業(yè)，而不能滿足日益增長的人口需求，這樣的農(nóng)業(yè)顯然沒有推廣的必要。”中國科學(xué)院植物研究所蔣高明研究員說，推廣有機農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)的難點在于，如何實現(xiàn)生態(tài)優(yōu)良與農(nóng)民增收的關(guān)系。

 

戴莊村，是江蘇省句容市南部的一個小山城，因丘陵山區(qū)地形復(fù)雜，引水不暢，加上干旱等天氣原因，種植旱作物經(jīng)常失收，十年前，農(nóng)民年均純收入不足3000元。10多年來，鎮(zhèn)江市農(nóng)科所原所長趙亞夫與當(dāng)?shù)馗扇阂黄鸢l(fā)展有機農(nóng)業(yè)，根據(jù)地形和自然資源分別種植有機水稻、有機旱谷、有機水果、有機蔬菜。

 

“不用化肥農(nóng)藥要3-5年后才能慢慢看到成效。”趙亞夫分享了在不依賴化肥農(nóng)藥的前提下，如何保證產(chǎn)量、防治病蟲害的辦法和途徑。以稻田為例，經(jīng)過多年堅持不打農(nóng)藥，有機稻田中的動物出現(xiàn)環(huán)節(jié)動物、軟體動物、節(jié)肢動物、魚類、鳥類等共10綱24目78種，充分證明有機稻田水質(zhì)良好。而常規(guī)稻田中的動物只有5綱7目8種，其中蝸牛、搖蚊等數(shù)量較多，均對作物有害。

 

趙亞夫說，經(jīng)過多年堅守，有機農(nóng)產(chǎn)品逐漸打開市場。去年，戴莊村人均收入超過1.6萬元，其中村民務(wù)農(nóng)收入占50%以上。