果蔬專家在蔬菜上研究表明：生物有機(jī)肥的施用能大幅度提高蔬菜根系活力，及提高豆類和瓜類植株葉片葉綠素含量，明顯提高各種蔬菜食用部位可溶性糖含量[35]。利用菠蘿葉渣生產(chǎn)生物有機(jī)肥，可提高蔬菜產(chǎn)量，縮短種植周期，提高蔬菜品質(zhì)。果蔬專家研究了生物有機(jī)肥料在菠菜上的應(yīng)用效果，研究表明菠菜施用生物有機(jī)肥料，長(zhǎng)勢(shì)旺盛，葉色鮮綠，葉片寬大、有光澤，耐儲(chǔ)運(yùn)。在豆、辣椒、包菜上的結(jié)果指出“穩(wěn)得高”生物有機(jī)肥可促進(jìn)作物維生素c和β—胡蘿卜素含量，降低硝酸鹽的含量。在茄子上的研究表明其增加了可溶性糖降低了硝酸鹽，同時(shí)維生素C也有上升。試驗(yàn)指出生物有機(jī)肥有效地降低了覓菜與芹菜可食部分的硝酸鹽含量與芹菜的粗纖維含量。

　　4.2.3生物有機(jī)肥在糧食作物上的應(yīng)用

　　糧食專家研究表明，以生物有機(jī)肥作基肥能使玉米莖稈鮮重增加，空稈率降低，而在出子率、千粒重、穗粒數(shù)、穗粗、穗長(zhǎng)上都有不同程度的提高。通過(guò)試驗(yàn)證明施用生物有機(jī)肥使水稻增產(chǎn)達(dá)到顯著水平。研究了大豆應(yīng)用EM生物有機(jī)肥的效果，結(jié)果表明大豆底施EM生物有機(jī)肥，均表現(xiàn)比等養(yǎng)分常規(guī)肥料增產(chǎn)的效果。糧食專家研究表明以生物有機(jī)肥作大麥基肥，在大麥生長(zhǎng)前期可促進(jìn)根系生長(zhǎng)，增加干物重、分孽率，使有效穗數(shù)增加，增產(chǎn)11%～19%，此外還提高大麥抗逆性，減少倒伏和凍害。

　　4.2.4生物有機(jī)肥在果樹(shù)上的應(yīng)用

　　水果專家研究了國(guó)光蘋果樹(shù)施用生物有機(jī)肥的效果，楊卓亞等人在果樹(shù)上施用生物有機(jī)肥的效果說(shuō)明施用生物有機(jī)肥可顯著增加蘆柑、龍眼、荔枝的產(chǎn)量[45]，提高蘋果與柑橘的外觀與內(nèi)在品質(zhì)。水果專家在蘋果上的結(jié)果表明施用生物長(zhǎng)效有機(jī)肥能明顯改善蘋果品質(zhì)。在蘆柑上施用生物有機(jī)肥后風(fēng)味好，口感好。