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國外發(fā)達(dá)的國家主張有機(jī)農(nóng)業(yè),普遍反對施用化肥而要求施用有機(jī)肥。理由是施用化肥會造成污染,使地力下降,加重水土流失和增加能量消耗。但施化肥對于永久性的果樹來說是必需的,因果樹吸收的礦質(zhì)營養(yǎng)元素都必須是無機(jī)形態(tài)時方能為果樹利用。植物吸收這些營養(yǎng)元素后通過光合作用形成各種有機(jī)物,供動物和人類利用。所剩余的有機(jī)質(zhì)也必須通過腐生生物分解為無機(jī)形態(tài)后,方可被果樹吸收利用。